|
Restaurace U Kremlů - od 1. 8. 2026 otevřeno!
Aktuálně je spuštěn nápojový provoz, s nabídkou poledního menu vás budeme brzy informovat. Provozní a otevírací doba:
|
Historie U Kremlů
Hostinská tradice od roku 1906.
Historie Pohostinsví U Kremlů
V malebné vesnici Závišice stojí budova s číslem popisným 201, známá pro svou dlouhou historii a význam pro místní komunitu.Pohostinství U Kremlů, jak se nyní nazývá, začalo svou cestu již na počátku minulého století, kdy starosta Josef Macháček v roce 1906 otevřel hostinec na místě tehdejšího obchodu, který roku 1895 vyhořel.
Josef Kremel
V roce 1908 přešlo pohostinství do vlastnictví Josefa Kremela z Vlčnova u Starého Jičína. Josef Kremel rozšířil budovu přístavbami a jeho syn, také jménem Josef, hostinec po otcově smrti v roce 1929 převzal a začal jej dále rozšiřovat.Velký sál se proměnil v impozantní prostor s velkým jevištěm a vysokým stropem, vhodným pro různé společenské události.
Sklad leteckých motorů
Avšak v roce 1938 přišla nacistická okupace a s ní přerušení veškeré spolkové činnosti v budově. Za války sloužil sál dokonce jako sklad leteckých motorů pro závod Tatra.Teprve po válce, v roce 1945, se hostinec vrátil ke svému původnímu účelu a na budově se znovu objevil známý nápis "Hostinec U Kremlů"
Restituce
Další významnou kapitolou se staly padesáté a šedesáté léta minulého století, kdy došlo k rušení soukromých živností a budova byla rozdělena na část bytovou a část provozní.Po revoluci v roce 1989 byla část provozní vrácena dědicům původních majitelů.
Pohostinství pod správou obce
V roce 2008 obec Závišice odkoupila Pohostinství U Kremlů a od té doby se s láskou stará o tuto historickou budovu. Prošla mnoha renovacemi a modernizacemi, ale její duše zůstává stejná – stále je to místo, kde se setkávají lidé, sdílejí radosti a tradiční hodnoty.V tomto období se zde vystřídalo několik nájemců a ne vždy to dobře fungovalo.
Obec v roli provozovatel restaurace U Kremlů
Rok 2024 přinesl novou etapu v historii Pohostinství U Kremlů. Obec Závišice se rozhodla převzít provozování Kulturního domu a obecní restaurace pod svá křídla, aby mohla zajistit stabilitu a kvalitu služeb.
Nový nájemce - Rozumbradi, gastro s.r.o.
Od 1. srpna 2026 převzala provoz restaurace U Kremlů společnost Rozumbradi, gastro, s.r.o.. Společnost disponuje bohatými zkušenostmi v oblasti gastronomie a hromadného stravování. Dlouhodobě stojí za úspěšnými projekty Rozumbradi JÍDELNA (vyvážená strava pro mateřské školy a dětské skupiny) a Farka Domů (rozvoz poctivých hotových jídel do domácností a firem). Denně zajišťuje stravování a rozvoz obědů pro nejmenší strávníky, seniory i širokou veřejnost.Fotografie jak šel čas U Kremlů v Závišicích
